Бистрото отвори за първи път на 1 юли 1992 г в осем часа сутринта. За тези 20 години, изпълнени с различни преживявания и трудности успяхме да съхраним и затвърдим нашето най-важно качество, а именно да даваме на нашите клиенти най-доброто, на което сме