UpÅyw czasu i doÅwiadczenie hodowców winoroÅli i producentów pozwoliÅy na dokonanie naturalnej selekcji tych szczepów, które najlepiej zaadaptowaÅy siÄ do klimatu i podÅoża regionu, a jednoczeÅnie byÅy w stanie daÄ wina o najwyższej jakoÅ